Giá tăng chưa từng có, Tết này lợn đông đá gói bánh bác

Thịt lợn ngoài chợ giá 200 ngàn/kg

Ghi kiếm được của PV. VietNamNet, suốt từ đầu bốn tuần 11 đến nay, giá lợn hơi xuất chuồng tại các thành phố trên cả nước liên tục tăng mạnh.

Đơn cử, tại tỉnh giấc Bắc Giang, Hưng Lặng, giá lợn hơi đã tăng cao 75.000-76.000 đồng/kg. Bên cạnh đó, tại Vĩnh Phúc, anh Nguyễn Văn Nam - chủ một nông trại lợn diện tích lớn ở huyện Vĩnh Tường cho nhân thức, anh vừa xuất bán đồng chí lợn 200 con với giá 79.000 đồng/kg lợn hơi cho thương nhân ở Lào Cai.

Gần giống, tại Đồng Nai, TP.HCM, giá thịt lợn hơi cũng tăng cao mức 70.000-75.000 đồng/kg.

So với tháng 1 năm nay, tại các tỉnh phía Bắc thịt lợn hơi xuất chuồng giá gia tăng khoảng 30.000-35.000 đồng/kg, còn so với thời điểm tháng năm (giá lợn chạm đáy còn 28.000 đồng/kg) thì giá lợn hơi đã ngày càng tăng 47.000-51.000 đồng/kg.

Tại miền Nam, so giá lợn hơi bốn tuần 7 (khoảng 32.000 đồng/kg) thì hiện tại, giá lợn đã tăng thêm 40.000-43.000 đồng/kg.

Giá tăng chưa từng có, Tết này lợn đông đá gói bánh chưng - Ảnh 1.

Giết mổ lợn ngoài chợ giá đã tăng lên mức 140.000-200.000 đồng/kg tuỳ loại

Ông Nguyễn Phước Trung, Giám đốc Sở NN-PTNT TP.HCM, cho nhân thức, giá làm thịt ba chỉ ngoài chợ đã 200.000 đồng/kg .

"Ở đây có yếu tố trung gian rất lớn. Lúc trước, một ngày TP.HCM tiêu thụ 9.500-10.000 con, giờ giảm chỉ còn 8.000-8.500 con. Người bán từng cái phải bán tăng giá để bù đắp chi tiêu. Riêng những công ty sinh ra chuỗi cấu kết nếu có được hệ thống cung cấp  bán trực tiếp từ giết thịt mổ đến bán từng cái thì nhân tố tiết được giá", ông Trung nói.

Thực tế, dò la giá tại các chợ dân sinh ngoài Thủ đô, do giá lợn hơi xuất chuồng tăng nên giá thịt lợn ngoài chợ cũng tăng. Hiện các loại giết như ba chỉ, làm thịt mông, vai, chân giò,... đã tăng cao mức 140.000-160.000 đồng/kg; khung lợn, sờn non giá tăng lên 180.000-200.000 đồng/kg.

Tại cuộc họp với chỉ huy một số bộ, ngành về tình hình can dự đến giá giết thịt lợn và bất biến thị trường những bốn tuần còn lại của năm 2019 chiều 18/11, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến công nhận, thời điểm qua, giá trung bình cả nước khoảng 60.000-67.000 đồng/kg lợn hơi, cá biệt có nơi đã lên tới 75.000-80.000 đồng/kg.

Theo ông Tiến, duyên cớ là do trạng thái khan hiếm nguồn cung tại một vài địa phương, nhất là ở những khu vực tiêu thụ lợn giết mổ tại chỗ do người chăn nuôi không bán lợn ra thị trường. Ngoài ra đó, vẫn còn hiện tượng vận tải lợn theo trục đường mòn, lối mở sang TQuốc. Bộ NN-PTNT đã có văn phiên bản yêu cầu Ban Chỉ đạo phòng chống buôn lậu và hàng giả, hàng nhái 389 và UBND các thức giấc, thành chỉ đạo chặn đứng, hoàn thành trạng thái vận tải động vật, sản phẩm động vật trái phép ra, tham gia Việt Nam.

Thêm tham gia đó, người chăn nuôi lớn thường không muốn xuất bán từng cái do e ngại nguy cơ người mua có thể đem dịch tham gia cơ sở vật chất chăn nuôi, dẫn tới những hộ giết mổ mổ nhỏ dại lẻ không tiếp cận được với nguồn cung lợn thịt, phải sắm lại của thương lái hoặc những nông hộ ép giá lên cao đã làm cho giá lợn làm thịt ở những khu vực này tăng lên toàn thể so với giá bình quân phổ biến.

Nhập khẩu giết lợn phẳng phiu cung cầu

Tổng cục Thống kê dự định quý IV/2019, tổng nhu cầu giết thịt lợn cả nước vào khoảng 600.000 tấn, với mức cung căn cứ trên tổng bầy đàn bốn tuần 10 và mức nhập cảng như hiện thời, tổng cung sẽ là hơn 400.000 tấn, thiếu hụt hơn 200.000 tấn .

Giá tăng chưa từng có, Tết này lợn đông đá gói bánh chưng - Ảnh 2.

Chính phủ đòi hỏi tính toán chuyện du nhập giết mổ lợn để bù đắp thiếu hụt nguồn cung trong những 04 tuần cuối năm


Dự báo nếu giá giết mổ lợn tăng khoảng 10-15% nữa, đạt tới 80.000 đồng/kg sẽ làm cho CPI bình thường tăng khoảng 0,5-0,7%, đưa mức CPI bình quân năm 2019 dự đoán tăng dưới 3% so với năm 2018, vẫn trong vùng kiểm soát. Dĩ nhiên, phải có hướng để kiểm soát khuynh hướng giá tăng lên, hạn giễu cợt lạm phát kỳ vọng, tạo dư địa cho quản lý giá năm 2020.

Tại cuộc họp, Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ giao Bộ NN-PTNT hối hả báo cáo tình trạng và đưa ra các giải pháp đáp ứng cung - cầu, bù đắp thiếu hụt, nhất là trong dịp Lễ, Tết khi ý định giết thịt lợn tăng từ 25-30%/ngày.

Phó Thủ tướng cũng đòi hỏi Bộ NN-PTNT phải dự đoán yêu cầu giết thịt lợn và nguồn cung của từng tháng trong khoảng nay đến Tết Nguyên đán Canh Tý. song song thông báo Chính phủ chiến lược bù đắp nguồn cung và không để dôi thừa nguồn cung trong thời điểm tới.

Phần thiếu hụt, Phó Thủ tướng giao Bộ Công Thương tính toán từng tháng, lên tiếng Chính phủ du nhập thêm từ nước ngoài, bảo đảm cung cầu giết mổ lợn nội địa, phối hợp lợi ích người đóng hộp, người tiêu xài và công ty trong lưu thông, phân phối.

“Chính phủ chắc chắn sẽ giữ vững lạm phát trong khoảng 3,3-3,9% và có thể thấp hơn mặc dầu giá xăng dầu trái đất tăng và giá lợn tăng trên hạ tầng bảo đảm cung - cầu và sáng tỏ tin tức để đảm bảo hài hoà ích lợi các đối tác”, Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ nói.

Trước đây, cũng trong chiều 18/11, Bộ trưởng NN-PTNT Nguyễn Xuân Cường đã chủ trì cuộc họp khẩn với các cơ quan ban lĩnh vực cùng các tổ chức chăn nuôi lớn ở nước ta bàn biện pháp về nguồn cung giết thịt lợn cho những bốn tuần cuối năm. Bởi, thổ tả lợn châu Phi đã khiến cho vietnam phải tiêu huỷ gần 6 triệu con lợn, choán 8,8% sản lượng giết mổ của cả nước.

Ngoài ra, Tết là thời gian tiêu dùng đa dạng làm thịt lợn trong năm. Đặc biệt, ăn làm thịt lợn đã trở thành lề thói của người Việt, giờ đổi mới lề thói này, chuyển qua ăn gà, tôm, cá,... không hề là “chuyện một sớm một chiều”. Bởi thế, ông đề xuất các bộ ngành nghề và đơn vị phải cùng bình thường tay toá gỡ gian truân, cùng tham gia cuộc để tăng nguồn cung, có tin tức thị trường chính xác. Nếu như không có các biện pháp đồng bộ sẽ dẫn đến thiệt hại cho cả người chăn nuôi và người tiêu xài.

Theo B.Phương

Vietnamnet


Xem tại: gia nha dat